Fox in a Box

Gisterenavond, ergens in de Vlaamse Ardennen, 7 girl geeks in mijn living en een serieuze wolkbreuk boven ons hoofd. Reden van dit samenzijn? Fox kwam zijn Fox in a Box voorstellen.
Het concept is simpel: in een box zitten alle ingrediënten die samen een lekkere maaltijd vormen. Het enige wat je nog moet doen is die ingrediënten samenbrengen. Niks fijnhakken, geen boodschappen doen, alleen het genieten van samen koken en samen eten.
Fox en zijn vrouw Isabel (twee supersymathieke mensen, I can tell you) kwamen dus uitleggen wat we moesten doen.
Maar voor we naar de keuken verhuisden, had Fox nog een verrassing: ik kreeg de kans om een fles cava te sabreren. U verstaat mij goed: met een echte sabel de hals van de fles slaan. Een spektakel op zich en ik werd dan ook uitgebreid gefotografeerd en gefilmd.

Bon, drank open, dames naar de keuken om daar de rest van de avond voort te zetten. Aperitief, daar hadden we wel aan gedacht in de vorm van zoute crackers, maar Fox had nog een out of the boxoplossing mee: tortillataartjes. 2 tortilla’s met daartussen cheddarkaas en paprika. Dat even bakken op de pan en je hebt een lekker aperitiefhapje. Slimme kerel, die Fox, de toon voor de rest van de avond was gezet.

Na een korte uitleg liet Fox ons verder onze gang gaan en Gudrun las het plan voor (interessant om de handleiding te volgen, boys). De coquilles werden geprepareerd en gingen op de pan, de saus werd afgewerkt en ondertussen ging ook de eerste fles witte wijn open, want Fox had echt aan alles gedacht.







Blauwe handschoenen blijken kinky te zijn…

Na een kwartiertje hadden we een lekker voorgerecht op tafel: gekarameliseerde coquilles met een limoensausje.

Gudrun en ik gingen daarna verder met deel 2 van het menu, terwijl de andere dames de afwas deden. Niet echt nodig, want er was een vaatwasser, maar wel heel leuk.
We wreven enkele hele mooie ossenhaasjes in met een kruidenmengeling en bonden ze dicht met een strikje. Even aanbakken op de pan en dan de oven in. Ondertussen bakten we de frietjes een eerste keer. Het raam ging ook open want het was serieus warm aan het worden in de keuken.

Ondertussen werd ook de mayonaise gemengd met kruiden en opgeklopt eiwit. Zo eenvoudig, zo snel en toch was er voldoende tijd om tussendoor te babbelen en een glas te drinken. Niks haasten, alles ging op het gemak en toch hadden we niet het gevoel dat we moesten wachten op ons eten.

En daarna: de borden mooi dresseren en aan tafel voor het hoofdgerecht: ossenhaasje met een tomatenslaatje en handgesneden frietjes.
Good food, een lekker glas rode wijn en nog meer fijne babbels!


De bodem van de box kwam in zicht en het laatste onderdeel van de box was voor ons, dames, minstens even interessant. Dessert! Crème brulée was een aangename verrassing. De kleine porseleinen potjes waren al gevuld met de crème. We strooiden er zelf de suiker over en overgoten met alcohol. En daarna staken we ze een voor een in brand. Foto’s van vlammen: dat werkt altijd.


Lola werd zowaar moe van de avond en legde er het kopje bij neer.

Maar wij gaven nog niet op, want Fox had nog een allerlaatste verrassing achtergelaten: grappa.
We prutsten het sigarettendoosje open en we vonden ampulles, gevuld met het drankje.

Koffie, thee, en chocolade volgenden nog. En toe was het plots half twee en realiseerden we ons dat woensdag meestal werkdag betekent. De keuken was verbazingwekkend genoeg vrij snel opgeruimd (toch anders dan wanneer je zelf een slagveld aanricht) en de plannen om de Foxy Ladies Night te herhalen zijn al gemaakt.

Een hele grote dankjewel aan Fox en Isabel voor de heerlijke dingen en de cava.
Dankjewel aan @imkedielen, @bnox, @sasvangent, @lamazone, @zofie en @gudrun voor de gezellige avond.

10 Reacties

  1. haha en al die herkenbare foto’s😉 it was a night to remember!

    juni 11, 2009 om 10:36 am

  2. pierreelitaire

    Mooie foto’s, mooi verhaal, mooi concept.
    Jammer dat ik er niet bij was.
    Het zag er nog toffer uit dan bij de jongens, of misschien komt dat wel door jouw journalistieke vertelkunsten.
    Dat doen we zeker nog eens over 🙂

    juni 11, 2009 om 11:12 am

  3. Ziet er supergezellig uit! Spijtig dat ik dat gemist heb.

    juni 11, 2009 om 11:35 am

  4. @pierre het ziet er mss toffer uit, maar bij ons WAS het toffer :p

    juni 11, 2009 om 2:41 pm

  5. @Greet dat is super jammer, wat het is vaak langsgegaan op twitter en we hebben de laatste plaats zelfs niet kunnen invullen (we waren met 7 ipv 8)

    juni 11, 2009 om 3:24 pm

  6. dat laatste moet dus 8 ) zijn en geen smiley🙂

    juni 11, 2009 om 3:24 pm

  7. Hela! Geen verwijzing naar de boys die de wegen hebben geëffend voor jullie! Foei!

    Fox in a Box

    juni 12, 2009 om 1:00 am

  8. Wat zat er voor Lola in de Fox-box?

    juni 14, 2009 om 9:39 pm

  9. @Imke Dielen: Da’s dan extra jammer want ik was toen net Twitter eventjes uit het oog verloren, voor een keer dat dat gebeurt😛 Volgende keer!🙂

    juni 19, 2009 om 1:00 am

  10. Pingback: Vossen in dozen at LamaZone Blog

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s